En perpétuelle évolution, la cuisine apporte chaque année son lot de nouveautés. Vous vous demandez quelles seront les nouvelles tendances culinaires et gastronomiques dans nos assiettes en 2017 ? Voici un petit tour d’horizon de que vous allez manger en 2017 !

L’eau de pastèque
Après le succès de l’eau de coco en 2016, c’est au tour de l’eau de pastèque de vivre son heure de gloire ! Promue par Beyoncé, l’eau de pastèque est bourrée de sels minéraux comme le potassium ce qui la rend efficace pour le maintien de la tension artérielle et la régulation de la pression sanguine. Elle est également chargée en lycopène, un puissant antioxydant. Nul doute que l’eau de pastèque saura s’imposer comme la boisson de l’année !

L’eau probiotique
Après le yaourt, le kéfir et les compléments alimentaires, la tendance est à l’eau probiotique. Enrichie en « bonnes » bactéries qui possèdent de nombreux effets bénéfiques sur la santé et font entre autres du bien à l’intestin, l’eau probiotique devrait faire un carton en 2017 !

Les yaourts aux fruits et légumes
Très populaires aux États-Unis, les yaourts à base de fruits et de légumes mixés ne devraient pas tarder à débarquer en Europe. Deviendront-ils les nouveaux en-cas seins du goûter ?

La viande de chèvre
Faible en graisses et plus riche en protéines et en fer que le bœuf, le porc ou l’agneau, la viande de chèvre devrait commencer à s’imposer dans les supermarchés dès le début de l’année !

Les protéines de tournesol
Face à l’augmentation du nombre de végétariens, de nouvelles formes de protéines végétales se développent.  Sous forme de graines ou de poudre, le tournesol sera incontournable en 2017. Succomberez-vous à cette alternative aux protéines animales ?

Il n'y a actuellement aucun commentaire.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.