Héritée des traditions culinaires indiennes, portugaises et africaines, la gastronomie brésilienne ne manque pas de nous régaler avec par exemple sa feijoada, plat national à base de haricots noirs, de riz et de viande de porc. Découvrez les meilleurs restaurants brésiliens pour voyager au pays de la samba sans quitter Paris ! Dépaysement garanti !

Maloka

Le restaurant Maloka, qui signifie « votre maison » en langue tupi guarani, propose une cuisine brésilienne moderne et inventive, mettant l’accent sur les différentes régions du pays. Côté boissons, le jeune chef Raphaël Régo, originaire de Rio de Janeiro, propose une déclinaison de caïpirinhas et caïpiroska avec différents fruits (citron vert, fraise, fruit de la passion, ananas, kiwi…) ainsi que 8 sortes de cachaças directement importées du Brésil, sans oublier bien sûr une carte courte de vins sud-américains. Une adresse à découvrir sans tarder !

28, rue de la Tour d’Auvergne – 75009 Paris

 

Barbacoa

C’est dans un cadre chaleureux et contemporain que le restaurant Barbacoa vous propose une cuisine sud-américaine entièrement faite maison. Ne manquez pas les viandes cuites au charbon de bois à la cuisson parfaitement maîtrisée qui méritent à elles seules le déplacement ainsi que le pudim (sorte de flan ou crème renversée brésilienne) qui est à se damner !

1b , rue Augereau – 75007 Paris

 

Le Pario – Eduardo Jacinto

Après de nombreuses années passées à travailler sous l’aile de Christian Constant, le chef brésilien Eduardo Jacinto a pris son envol en ouvrant son premier restaurant baptisé Le Pario, contraction de Paris et Rio pour un hommage à ses deux villes de cœur. Chaque assiette – d’une finesse et d’une subtilité incroyable – tente de nous faire voyager de Paris à Copacabana. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que la recette fonctionne !

54, avenue Émile Zola – 75015 Paris

 

Brasileirinho

Envie d’exotisme ? Le restaurant et traiteur Brasileirinho vous propose de nombreuses spécialités originaires des différentes régions du Brésil. Des saveurs inédites qui fleurent bon le soleil !

129, rue Legendre – 75017 Paris

 

Pau Brazil

Venez découvrir le meilleur de la gastronomie brésilienne sur un air de samba, lors d’un  dîner-spectacle dans le célèbre cabaret Pau Brazil. Ne faites pas l’impasse sur le « Rodizio », 6 variétés de viandes grillées au feu de bois présentées sur leurs broches de cuisson et découpées devant vous. Exotisme assuré !

32, rue de Tilsitt – 75017 Paris

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